Kalorien in Lebensmitteln – handgemachte, kalorienreduzierte Schokolade aus Salzburg

Wer von uns liebt es nicht, zwischendurch eine Kleinigkeit zu naschen ? Vorallem Sportler haben durch den erhöhten Kalorienverbrauch meist ein Verlangen nach Zucker. Süßigkeit ist nicht gleich Süßigkeit – das sieht man, wenn man die Nährwertangaben einiger beliebter Produkte miteinander vergleicht. Für Salzburger habe ich vor kurzem einen echten Geheimtip in Sachen „gesunde“ Nascherei aufgetan und gleich mal nachgeforscht.

Kalorien in Lebensmitteln – die Inhaltstoffe machen das Gift

Gerade bei Süßigkeiten gibt es sehr große Unterschiede in der Herstellung. Eine industriell gefertigte Schokolade besteht meist aus 80% Zucker und der sehr fetthaltigen Kakaobutter. Das Resultat ist ein hoher Kalorien- und Fettgehalt.

Schokolade Made in Salzburg – Handgemacht

Bei den Spezialitäten der Salzburgerin Herta Kain, wird auf die ursprüngliche Herstellung von Schokolade größter Wert gelegt. Die verschiedenen Konfekte und Riegel sind handgefertigt und werden frisch jeden Montag in Ihrer kleinen Backstube zubereitet. Dabei verzichtet Sie auf den Zusatz von Geschmacks,- Farb- und Konservierungsstoffen und verwendet Kakao und Honig. Die natürlichen Zutaten sorgen für ein intensiveres Geschmackserlebnis beim Verzehr. Durch den intensiven Geschmack wird das süße Verlangen schneller befriedigt (zumindest bei mir).

Kohlenhydratriegel für Sportler – mein persönliches Highlight

Der Genussriegel für Sportler ist eine Zusammensetzung aus Vollkorn, Mandeln, Kakao, Kokos, und ein wenig Honig. Also kurz gesagt: überwiegend langkettige Kohlenhydrate, vor allem vor dem Sport der perfekte Power-Schub mit niedrigem Fettanteil. Die langkettigen Kohlenhydrate sorgen für einen schwächeren und konstanteren Anstieg des Blutzuckerspiegels und  somit für eine lange Energieversorgung.